La ratatouille Apparue au début du 19e siècle en Belgique, la recette originelle de ce plat ne contenait aucun des légumes que nous connaissons actuellement, …

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La ratatouille Apparue au début du 19e siècle en Belgique, la recette originelle de ce plat ne contenait aucun des légumes que nous connaissons actuellement, …
La madeleine La madeleine est un petit gâteau en forme de coquillage, originaire de Commercy.La légende raconte qu’elle tient son nom d’une jeune servante, Madeleine …
La rhubarbe Plante répandue dans les jardins, elle se cultive aisément et sa récolte est fructueuse.La partie de la rhubarbe que nous consommons s’appelle les …
Les épinards C’est grâce au personnage de Popeye que l’épinard est devenu populaire : il devenait plus fort dès qu’il en consommait.Outre sa richesse bien …
Le fromage de chèvre Le fromage de chèvre se présente sous différentes formes : pyramides, crottins, bûches,…Il est particulièrement bien digéré par l’organisme et moins …
Le pain perdu Si le pain rassis ne plait plus à nos papilles, il n’est pas toujours perdu et peut se voir offrir une belle …
L’endive La découverte de l’endive est un pur fruit du hasard, Mr Brézier, jardinier Belge, aurait dissimulé des pieds de chicorée sauvage dans sa cave …
Le citron Autre les bienfaits nutritionnels qu’il peut apporter au quotidien (richesse en vitamine C et antioxydants), le citron a aussi de nombreuses autres applications …
Le sarrasin Le sarrasin (appelé couramment blé noir) est surtout utilisé en cuisine pour sa farine très prisée dans la confection de biscuits, gâteaux, pâtes …
La feta Fromage à pâte molle d’origine Grecque, la feta provient du lait caillé de brebis ou de chèvre que l’on stocke en saumure (eau …
La myrtille Les myrtilles qui mûrissent pendant l’été et l’automne, ont une valeur nutritive très appréciée, notamment sous forme de confiture, de compotes ou encore …