Saint Nectaire AOP Marcel et Api travaillent main dans la main depuis plus de 50 ans !Il est l’un de nos tout premiers producteurs référencés …

Nos chefs vous partagent leurs dernières recettes exclusives
Saint Nectaire AOP Marcel et Api travaillent main dans la main depuis plus de 50 ans !Il est l’un de nos tout premiers producteurs référencés …
Carottes Bio Nous avons construit avec l’association Paysan Bio Lorrain, un partenariat durable qui conforte les investissements des producteurs régionaux pour une culture biologique de …
Tomates Bio Elodie et Yézid ont créé leur ferme il y a 13 ans. Ils y développent un maraîchage bio et éco-responsable en produisant eux …
Haricots rouges Haute Valeur Environnementale (HVE) Lors d’une animation en 2018, Api a proposé un menu 100% local et végétarien incluant des lentilles et des …
Les graines de courge Dans la courge rien ne se jette, les graines qu’elle renferme sont de véritables petits trésors nutritionnels : acides gras insaturés …
Le poivre de Sichuan Baie dont la saveur s’apparente à celle des poivres. Il est appelé ainsi en raison de la région chinoise d’où il …
La poire La poire est apparue en France grâce au célèbre potager de Louis XIV, où de nombreuses variétés sont encore cultivées aujourd’hui.Particulièrement appréciée des …
La rhubarbe Plante répandue dans les jardins, elle se cultive aisément et sa récolte est fructueuse.La partie de la rhubarbe que nous consommons s’appelle les …
Le quinoa Le quinoa est le fruit d’une plante de la même famille que les épinards ou la betterave. Ce n’est donc pas une céréale, …
Le paprika Il fait référence à la variété de poivron (appelée « piment doux ») utilisée sous forme de poudre rouge provenant d’Amérique du Sud. …
La fève de cacao Du cacaoyer au chocolat ! Les cabosses qui poussent dans le cacaoyer contiennent 20 à 40 fèves, fermentées puis séchées. La …